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高手彩票网:深夜吃货一族快来看!打卡圈粉无数安徽美食 | 皖约

文章来源:网络    发布时间:2018-10-30  【字号:      】

原标题:深夜吃货一族快来看!打卡圈粉无数安徽美食 | 皖约

严重警告!此文不适合深夜观看。


揭秘舌尖上的美味,比深夜食堂更浓香的历史风味:




晚上饿了怎么办?


本篇:主要为大家介绍安徽的部分佳肴,分皖中、皖北、皖南三部分

溯源:安徽拥有丰富的历史文化资源,兼具南北风骨,融汇东西韵味,发展研学旅游的条件得天独厚

口味:甜酸苦辣咸香,你想要的都有


皖中

有金黄色“蟹橙酿”的太守宴

皖北

这里的豆腐能做饺子

皖南

神秘的八卦宴

等你

皖,约不?


(点击带有播放按钮的图片可以查看精彩视频哦)


一半是口水

一半是减肥



别纠结

观察君为你详细介绍口水篇



皖中

太守宴

邀三五好友,游琅琊盛景,食太守盛宴。


此时此地

Wish you were here.


琅琊







溯源太守宴:

临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌,山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。

——欧阳修(宋)

“蟹酿橙”:取自宋代古籍《山家清供》,这是典型的宋时菜肴。有诗云:“味尤堪荐酒,香美最宜橙,壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。”

幽谷山笋肉:琅琊丰山东北侧之幽谷,三面环山,竹木茂密。取山中之竹笋与农家猪肉同烹,这是皖滁之人自古以来的钟爱之品,更让家乡风味尽显其中。






皖北

亳州药膳

补肝养肾的枸杞养颜皮冻、生津止渴的玉竹牛肉,还有5分钟内没有及时品尝便会迅速氧化变色的水晶薄荷汤…

车行亳州,酒香率先扑鼻而来,车水马龙中仰头望去,可能会惊喜地发现远远伫立的华佗石像。


千年前生活在这里的华佗,从未被这座城市遗忘。中药入菜,更是独特的美味。





豆腐宴

金丝豆腐虾球、酒香莲花豆腐、清汤白玉饺·····


在当地厨师巧手雕琢下,豆腐被赋予无限变幻的可能。


而对于当地人来说,清晨用千张卷油条,简单涂抹酱料后便是十足的美味家常。


将黄豆泡软研磨成汁,细细过滤后即为豆浆初成品,但生品有毒,需煮沸才可食用





皖南

呈坎八卦村


八卦宴

吃起来有讲究

八卦宴菜品规格需按照八卦摆放,品尝时要按对应卦象入座、按照规定顺序起筷,求未来平安顺利。

看到这

你饿了么?


▲“皖约”还有唐模八大碗哦,猜猜是哪里的?


寻味中华古今美食地图


(PS:安徽省旅游发展委员会让观察君转告各位,欢迎来吃转图失败-->转图失败-->转图失败-->转图失败-->转图失败-->转图失败-->)



编辑:戴月婷

图片来源:中国青年报旅游周刊

来源:中国青年报·中青在线

中国青年报·中青在线出品

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